dieUmweltDruckerei kompensiert ihre nicht vermeidbaren CO2-Emissionen unter anderem über die Klima-Kollekte. Deren Kompensationsprojekte sind für die lokale Bevölkerung in Ländern des Globalen Südens entwickelt und mindern die Armut vor Ort, indem sie Frauen stärken, Gesundheit schützen und Perspektiven ermöglichen – zudem verringern sie den CO2-Ausstoß und schützen so das Klima.
Energieeffiziente Kochtaschen in Kamerun
Eines der Klimaschutz-Projekte, die die Klima-Kollekte unterstützt, ist in Kamerun. Im ländlichen und vorstädtischen Raum Kameruns haben die Menschen keinen oder nur vereinzelten Zugang zu Elektrizität. Deshalb ist Kochen mit Feuerholz üblich. Gerade für Frauen und Kinder bedeutet dies, weite Wege für das Sammeln von Feuerholz zurückzulegen, um im Anschluss auf dem Drei-Steine-Feuer viel Zeit mit der Essenszubereitung zu verbringen. Die gesundheitsschädliche Rauchentwicklung, die durch die Verbrennung von Holz auf den traditionellen Kochstellen entsteht, führt bei den Frauen und Kindern im Haus zu schweren Gesundheitsschäden. Der Klimawandel und die Übernutzung der lokalen Holzressourcen gefährden zusätzlich die Lebensgrundlagen der Bevölkerung.
Die Partnerorganisation Pro Climate International (PCI) wirkt dem mit einem innovativen Klimaschutzprojekt entgegen: 6.000 Familien erhalten energieeffiziente Kochtaschen, die sogenannten „Wonderfulbags“.
Zur Zielgruppe des Klimaschutzprojektes gehören sowohl Familien in ländlichen als auch in stadtnahen Haushalten im Westen und Südwesten Kameruns. Eine 2015 stattgefundene Baseline-Studie ergab, dass 95 % der Haushalte dieser Region Brennholz als primäre Energiequelle zum Kochen nutzt.
Vorteile der energieeffizienten Kochtaschen „Wonderfulbag“
Mit den energieeffizienten Kochtaschen verbrauchen die Familien ca. 60 % weniger Feuerholz und tragen so direkt zum Schutz der Wälder bei. Die gesundheitsschädliche Rauchentwicklung, die durch das Verbrennen von Holz auf einem Drei-Steine-Feuer entsteht, wird verringert. Statt täglich stundenlang Feuerholz zu sammeln und danach das Essen zuzubereiten, können die Kinder nun zur Schule gehen. Auch Frauen gewinnen kostbare Zeit, die sie für die Bewirtschaftung ihrer Felder nutzen oder um weiteren wirtschaftlichen Tätigkeiten nachzugehen. Ein weiterer Pluspunkt: Da Familien weniger Brennholz kaufen müssen, reduzieren sie ihre Ausgaben.
Essenszubereitung mit der Wonderfulbag
Und so funktioniert die innovative Kochtasche: Das Essen wird zunächst auf der Kochstelle aufgekocht und anschließend in die Kochtasche gestellt. Diese wird verschlossen, sodass das Essen schonend fertig gegart wird. Dabei wird keine weitere Energie benötigt und die Frauen müssen nicht mehr an der Kochstelle bleiben, bis das Essen fertig ist.
Damit sichergestellt ist, dass die Familien die Kochtaschen auch nutzen, wurden die Frauen vorab konsultiert. Im Rahmen einer Testphase wurde die Akzeptanz geprüft, im Anschluss wurden Näher*innen ausgebildet und Mitarbeiter*innen für die Vermarktung und das Monitoring der Kochtaschen geschult. Das Hauptaugenmerk lag dabei auf Frauengruppen, die in den Kochmethoden ausgebildet wurden, um diese weiterzutragen. Durch die Schaffung von Arbeitsmöglichkeiten trägt das Projekt somit zur Armutsreduzierung bei.
